Pour élargir la gamme d'applications du VarioCooking Center®, FRIMA présente une nouvelle grille à « Spätzle ». Cet accessoire a été conçu et développé spécialement pour être positionné sur la cuve des VarioCooking Center® modèles 211 et 311. Le chef peut ainsi pocher jusqu’à 18 kg de ces pâtes fraiches à l’heure, de manière simple et rapide, avec un minimum de manipulations.
Un accessoire utile alors que la VarioCooking Center® est aussi le relais des spécialités régionales alors qu'elle rencontre un succès grandissant dans les cuisines aux quatre coins de l’Europe, auprès de chefs qui profitent de la précision et de la qualité des résultats de cuisson pour y cuisiner leurs spécialités locales.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
