Rademaker Sigma®
Rademaker a développé le laminoir le plus abouti au monde. Il a été conçu pour répondre aux standards actuels les plus élevés de l'industrie alimentaire, que ce soit dans la qualité de production, la traçabilité, les aspects liés à l'hygiène, l'efficacité mécanique et la facilité d'utilisation.
La conception Sigma® chez Rademaker représente une combinaison de directives développées en interne. Elle cible le plus haut niveau d’hygiène combiné au plus haut niveau de sécurité pour l’opérateur, tout en conservant une technologie de process idéale et les meilleures caractéristiques et productivités possibles. Cette conception est ainsi identifiée par le nom Sigma®, qui représente la somme de tout ce qui est requis pour la production d’une boulangerie industrielle de pointe.
De plus, les éléments liés à l’hygiène des directives Sigma® sont tout droit issus des différentes exigences d’hygiène et de capacité de nettoyage, telles que la norme GMA et les recommandations EHEDGE. Avec une excellente finition d’état de surface, des plans inclinés, des angles arrondis, des matériaux approuvés FDA, une minimisation de la visserie et de nombreux autres éléments, la ligne répond aux exigences industrielles les plus élevées en matière d'hygiène.