Pensés par Philippe Urraca, ces Petits Choux, en portion de 22 g, sont très faciles d'utilisation en café gourmand, en desserts ou encore en décoration de coupes glacées. A base de pâte à choux légèrement craquelée, de crème pâtissière onctueuse avec un fondant crémeux, les Petits Choux de la Compagnie des Desserts associent des saveurs originales (chocolat au lait passion, chocolat blanc violette, chocolat blanc thé vert, gianduja framboise et chocolat noir) à un visuel lumineux, coloré et appétant.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
