La startup bordelaise Check Kit accélère son développement et enrichit son application intelligente dédiée au Plan de Maîtrise Sanitaire et lance un capteur de température connecté. Une fonction supplémentaire qui permet d’aider les acteurs de l’alimentaire à s’acquitter rapidement des obligations réglementaires (HACCP*, bonnes pratiques d’hygiène), à lutter contre l’anti-gaspillage et à rassurer leurs clients sur la sécurité sanitaire de leurs produits : traçabilité des denrées, gestion des stocks, contrôle de température... Ce capteur de température permet un suivi des températures de stockage en continu et en parfaite mobilité (chaîne du froid, du chaud et refroidissement des denrées -30°C/ + 150°C).
Sur leur smartphone ou tablette, les professionnels identifient facilement et rapidement leurs
produits par leur numéro de lot et leur date de péremption ; ils savent à tout moment ce qu’ils ont en stock et peuvent retrouver en quelques clics, en cas de contrôle, toutes les informations obligatoires dans le cadre de la traçabilité. La solution peut être personnalisée en renseignant le lieu de stockage ainsi que les produits employés et fabriqués régulièrement. Il est ensuite facile de gérer les réceptions de matières premières et les fabrications et préparations quotidiennes.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
