Mix lance en Janvier 2018 les Salades Buddha bols : un concept inédit, directement inspiré des Super Bols pour développer et valoriser la catégorie Snacking. Un concept très qualitatif qui crée une vraie rupture avec l’offre existante en GMS. Des recettes qui collent aux attentes des consommateurs avec ici une recette Saumon Fumé - Céréales gourmandes - Fèves de soja cuisinées - Concombres - Carottes. Un format bol simple qui confère à l’offre une certaine accessibilité, une générosité induite par la quantité et une transparence qui rassure sur la fraîcheur. Sauces cuisinées et fourchette intégrée.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
