Grâce à cette technologie unique en France, cette machine permet de délivrer un produit entre un granité et une glace d’une texture légère par l’association du froid et du CO2. Le « freeze » se fabrique avec des BIB « Pepsi », qui peuvent être du Pepsi, du 7UP… pour offrir une texture aérée et unique et un « dessert » au pouvoir rafraîchissant. C’est une autre façon de consommer un « soft ».