Cette Pati'box rend accessible au snacking les pâtisseries classiques difficiles à manger hors assiette comme le Millefeuille mais aussi d'autres références comme le Paris Brest, la Tarte Citron ou le Vacherin Merveilleux notamment. Cette innovation (à conserver à 4°C) permet de déguster celle-ci n’importe où en toute tranquillité. Le principe : dissocier garnitures (crème, mousse...) en coupelle et pâtes (feuilletée, pâte à chou...) sous forme de languettes. Il suffit de dipper. La séparation des composants permet à la Patibox de préserver sa texture tout au long de sa DLC contrairement à un produit traditionnel où la pâte s’imbibe progressivement au contact de la crème.