Passolongo propose des produits à haute teneur en fruits biologiques, cueillis au moment idéal de la maturation. Des ingrédients naturels pour des recettes « gourmets » issus d’années de recherche du chef maison. L’entreprise est certifiée par « Certiquality », selon les standards les plus rigides de sécurité BRC (British Retail Consortium) et IFS (International Food Standard). Sans additifs ou ingrédient d’origine chimique ou animale. Sans OGM, colorants, ni conservateurs. Sans matières grasses, lactose ni gluten. Bas en calories. L’emballage est Biodégradable en PLA (Acide Polylactique), un polymère dérivé de plantes comme le maïs, le blé ou la betterave, riche en sucre naturel. De multiples recettes en pots de 75 g et 250 g. Existe actuellement en bâtonnets et même en fruits biologiques surgelés.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
