Sun Vrac&Bio

L'entreprise française familiale Color Foods, spécialiste des fruits secs,  innove en lançant sous sa marque SUN un concept "clé en main" de Bar à Vrac baptisé SUN VRAC&BIO. L'objectif : lever les contraintes de gestion, d’entretien et alléger l’investissement tout en conservant la facilité de service pour les consommateurs. L'innovation réside dans la conception d’un système de « dévidoirs » destinés à contenir des recharges munies d’un bec verseur. Ce dispositif permet, grâce à une poignée, de faire basculer la recharge afin de faire glisser les fruits secs dans les sachets (100 % recyclables, tout comme les recharges). Ce système, breveté, permet ainsi de conserver une facilité de service tout en s’affranchissant des contraintes de nettoyage puisqu’il suffit, lorsque la recharge est vide, d’en insérer une nouvelle dans le tiroir. Et pour les fruits secs qui ne s’écoulent pas aisément, les recharges imaginées par Color Foods prennent la forme de bacs grâce à une ouverture prévue sur la face supérieure. Une petite pelle attachée au meuble permet de se servir directement.

Une fois vide, chaque recharge est immédiatement remplacée par une autre, prélevée dans l’espace de stockage bas du meuble, évitant ainsi l’étape de nettoyage, facilitant la traçabilité des produits et limitant au maximum les ruptures. Le poids des recharges n'excède pas 3 kg. Les zones de service, situées entre 50 cm et 1 m 50, sont accessibles à tous. Déplaçable via tire-palette.

Idéal, donc, pour accueillir le panel de fruits secs comme, entre autres, les amandes et noisettes décortiquées, les noix de cajou, les abricots secs, les figues séchées, les dattes dénoyautées, les raisins secs, les cranberries ou encore les cerneaux de noix.

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