La nouvelle version de son four mixte mini Convotherm, en inox ou noire, d'un faible encombrement, est utilisable facilement par tous. Très intuitif avec son nouveau design, l'appareil permet à chacun d'appréhender rapidement toutes ses fonctions. Les modes de cuisson peuvent être automatiques ou manuels pour des process économes en temps et en énergie afin de rôtir, griller, gratiner, frire, cuire à la vapeur ou remettre en température facilement et sans surveillance. Avec easyStart, la cuisson est même automatique et autonome par niveau sur un mode de cuisson donné et les démarrages peuvent être très rapides grâce à des programmations et au préenregistrement de profils de cuisson. Nettoyage automatique sans aucun contact avec le nettoyant lors du démarrage du processus de nettoyage.
Possibilité d’alimentation monophasée. Version mini mobile (en option) avec tiroir intégré d'eau et des eaux usées. Aucune prise d'eau fixe nécessaire permettant, ainsi, de fonctionner pratiquement
partout, même en mode vapeur et mixte.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
