Les Pépites

par : BONDUELLE FOODSERVICE Guide des fournisseurs

Ni pâtes, ni riz, les pépites de Bonduelle s’appuient sur une association inédite de légumes et légumineuses : lentilles corail & carotte, pois chiches & maïs et pois cassés & courgettes. Puisant dans les qualités gustatives de l’un et les capacités texturantes de l’autre, ces « graines végétales » sans gluten mais sources de fibres et de protéines, se déclinent autant en salade en risotto ou en dessert. Elles se cuisent tout simplement en 8 minutes et peuvent ensuite s'accommoder à l'envi. 

3 références disponibles en 1 kg : Pépites de lentilles corail & carottes, Pépites de pois chiches & maïs et Pépites de pois cassés et courgettes. 

Grand Prix Sirha Innovation 2019 

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