RBOX

par : Eurofours Guide des fournisseurs

Ce four est conçu pour des utilisations très variées : cuisson, maintien, réchauffage ou snacking. Equipé d’une régulation tactile de 4 pouces (Edrive 4). Mise en chauffe ultra rapide et porte réversible. Oura et buée sont proposés en standard et la vitre intérieure de porte est traitée réfléchissante. Ultra comptact (largeur 780 mm). Disponible en 3 ou 4 étages avec possibilité d’adapter la chambre de cuisson pour le format GN1/1. Conçu dans une approche « plug and work », il suffit de brancher le four pour commencer à produire. Le système de stop odeur permet d’enchaîner les cuissons salées ou sucrées sans transfert d’odeur.

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