Corman présente Corman Sculpture, la nouvelle spécialité prête à foisonner pour réaliser des décors d’exception : facile à travailler, dotée d’une tenue et d'un foisonnement exceptionnels. Elle offre à tous les professionnels la possibilité de développer leur créativité et de signer leurs pâtisseries par des décors finement ciselés. Hautes performances et pouvoir sculptant : -'un taux de foisonnement remarquable -'une tenue exceptionnelle -'des décors frais et élégants -'facile à incorporer, exhausteur de saveurs. Corman Sculpture est fabriquée à partir de babeurre (par barattage de la crème) et de matières grasses végétales.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
