Ce distributeur automatique composé de 22 cylindres, permet de se composer à la carte, une salade parmi 9 recettes préprogrammées, à base de produits frais qui peuvent être de la salade verte, des légumineuses, des féculents, de la viande, poisson ou fruits de mer, des croutons, du fromage, des condiments, des sauces... Les produits sont maintenus à une température de 4 °C. Il suffit au client de choisir ses ingrédients ou sa salade précomposée sur écran tactile, et un carrousel composé de deux sortes de cylindres l’un de 5,2 litres, l’autre de 2,6 litres, élabore en 1 mn, la salade automatiquement selon sa commande, dans un bol en matière compostable et recyclable. Le consommateur pourra au préalable consulter la valeur nutritionnelle de sa composition puis il pourra payer sa salade par carte bancaire, sans contact. Disponibile 24h/24, et 7j/7, Cabaletta est idéale en restauration collective d’entreprise bien sûr, mais aussi pour les parcs d’attraction, les cinémas, les hôpitaux, les écoles, sur les sites de transports et même en restauration commerciale où elle apporte de sérieuses réponses contre le manque de main d’œuvre.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
