Cette solution snacking permet de réaliser simplement et rapidement à partir d'une seule base une quantité de produits salés autour du fromage : cheese balls, gougères, chouquettes, gaufres, bowls, tartelettes, profiteroles, cornets, tuiles, etc... Chaque région pourra personnaliser les produits avec son fromage local. Pareil pour les décors de graines. Avec des moules adaptés, il est aussi possible de créer des mini tartelettes ou des bols comestibles pouvant accueillir des garnitures et de petites salades. Produit proposé en poudre prête à l'emploi avec livret de recettes ou en cuit surgelé.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
