Le babanettone est un authentique baba de 130 g élaboré à partir d’une pâte levée, imbibée de sirop de rhum et garnie de fruits confits (cubes d’orange et raisins). Cette pâtisserie, dernière-née d’une gamme de 17 babas, est une version baba du Panettone, célèbre brioche traditionnelle italienne.
Conditionnement : x 16 - DLUO : 12 mois.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
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CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 28 novembre à Paris !
