Le Multi-grill vitrocéramique est idéal pour sandwichs, tacos, paninis, … dans les centres commerciaux, les gares, les aéroports, les stades etc... Il permet d'obtenir des résultats de cuisson inégalés grâce à une montée en température à 240°C en 2’30 min. La cuisson de 3 paninis à 240°C est exécutée en 1’45 min (produits homogènes et parfaitement calibrés à bonne pression) et les sandwichs sont bien croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur (65°C à cœur).
L'appareil combine 3 technologies de cuisson : la cuisson par contact sur plaques vitrocéramiques rainurées ou lisses, le rayonnement infrarouge des foyers vitrocéramiques et la pression calibrée avec effet four.
Prêt à brancher (3 kW – Mono), le Multi-grill permet une cuisson sans fumée et dans un temps maîtrisé grâce à une minuterie électronique programmable pour varier les cuissons (panini, focaccia, tacos, nems etc.). L'entretien est facile par un simple coup d’éponge sur les plaques vitrocéramiques.
Caractéristiques :
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Référence |
GVS 335 |
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Dimensions |
390 x 600 x 260 mm |
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Surface de cuisson |
335 x 304 mm |
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Poids |
14 Kg |
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Puissance |
3 kW |
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Voltage |
220 – 240 V |
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
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