Charlotte de coquillages et crustacés

par : Amand Traiteur Guide des fournisseurs

Pour cette fin d’année, la marque du groupe Popy innove et propose une recette de Charlotte très festive, aux saveurs iodées de coquillages et crustacés inspirée de l’univers pâtissier dans sa présentation. Cuisinée comme à la maison, sans colorants artificiels ni additifs, la Charlotte de coquillages et crustacés répond aux exigences de la gamme « Clean Label » d’Amand Traiteur. Dans le cadre de cette démarche, la marque s’adresse aux traiteurs en quête de produits à la fois pratiques, naturels et savoureux. La charlotte est composée, entre autres, d’amandes de mer, de noix de Saint-Jacques, de crevettes et de crabe. DLC 39 jours. Terrine de 1,1 kg. Stockage entre 0 et + 4 °C.

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