A base de biscuit cuiller dans un format tartelette, la Cantoline se distingue par sa texture moelleuse et fondante. Fabriquée en France, avec des œufs frais et sans matière grasse, cette tartelette aux contours festonnés, offre un beau visuel artisanal. Idéal comme produit d’assemblage, il permettra de réaliser rapidement des entremets individuels de qualité soit garnis de fruits rouges, de crème au chocolat ou bien revisités façon "tarte au citron meringuée". Diamètre 80 mm.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
