Les Torsades sont réalisées avec une pâte levée feuilletée Pur Beurre qui apporte une texture croustillante, un goût beurré et une couleur dorée. 2 recettes gourmandes pour varier l'offre snacking : "La Torsade Pizza" à la garniture fondante composée de tomates, d’emmental, de champignons et d’olives noires avec un topping de graines de lin brun pour apporter couleur et croquant ; et "La Torsade Oignon-Fromage" avec béchamel emmental aux oignons tandis que cette torsade est recouverte d’un topping original de deux couleurs apporté par le quinoa blanc et la nigelle. En 90 g. Remise en oeuvre simple et rapide.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
