Testuil

par : Sanipousse Guide des fournisseurs

Ce test manuel de dégradation des huiles de friture permet de vérifier, en quelques minutes, si l’huile doit être remplacée ou pas. Simple et fiable, il permet d’être en conformité avec la réglementation sur les composés polaires. Le contrôle est facile avec une solution tout en 1, résultat en 3 mn grâce à une lecture par colorimétrie franche. Simplicité de stockage (- 15° C à + 40 °C) et DLU longue. Le test s’effectue avec une huile tiède entre 60 et 80°C ce qui évite de se brûler. Une seringue est fournie pour prélever l’huile et la verser dans un tube. Ensuite, il suffit de mettre le bouchon bleu, d’agiter et de lire le résultat. Si la couleur est verte, l’huile doit être changée.

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