La conception de ce nouveau four à sole électrique est résolument tournée vers l’écologie et la protection de l’environnement. Conscient de l’enjeu écologique qui s’impose à tous, Eurofours® a eu à cœur de « mettre au vert la cuisson sur sole » en faisant le choix de limiter l’empreinte carbone associée à la fabrication de ses Pierre Elec v2. Tous les composants électriques et électroniques sont conçus et produits en France tout comme les différents matériaux d’isolation mais aussi le développement et l’assemblage des fours.
Même préoccupation du point de vue de la consommation énergétique puisque cette dernière est pilotée par I.A. (Intelligence Artificielle). C’est elle qui permet le délestage de la consommation électrique et l’assurance d’une consommation optimisée pour un rendement constant.
Exit les ponts thermiques. En effet, toutes les parties sujettes aux déperditions calorifiques sont particulièrement isolées de l’environnement ambiant. Il en va de même pour les espaces inter étages, pour lesquels un isolant de 50 mm garantit un différentiel maximal de 50°C
Lorsqu'ils sont équipés d'une régulation eDrive, les fours à soles deviennent connectés et communicants grâce à l'IdO (Internet des Objets) qui constitue l'une des évolutions technologiques les plus importantes de ces dernières années. Cela permet à l’utilisateur d'accéder à toutes les fonctionnalités qu'offre l'envoi et la réception de données OnLine, notamment la programmation à distance pour mieux gérer sa production et donc optimiser sa consommation énergétique.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
