Dans la gamme Kit 10 Salades repas, Florette Food Service propose, jusqu’au 3 janvier 2020, une recette de saison composée notamment de magret de canard fumé IGP. Le principe de cette gamme consiste à recevoir, en une seule commande, un carton composé de tous les ingrédients nécessaires pour réaliser 10 salades repas gourmandes à base de produits frais. Ce qui apporte un gain de temps, de place, de logistique et de main d’œuvre. Chaque ingrédient est conditionné en sachet individuel en contenant la juste quantité pour réaliser 10 salades. Ce kit comprend un mélange de salades douceur (batavia, feuilles de chêne, Lollo Rossa, frisée 500 g), une barquette de tranches de magret de canard fumé IGP (250 g), un mélange de dés de butternut et pommes de terre (850 g), un duo de choux (150 g) et un mix de noix et cranberries (210 g).
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
