Optimax est un refroidisseur d’eau pour les boulangeries disposant d’une puissance frigorifique de 2000 W pour une température d’eau à 1°C au gaz R290. Il est doté d’un échangeur immergé en inox avec agitateur et sondes de niveau inox. Sa réserve d’eau est importante et permet des tirages de grand volume. Le gaz naturel est sans effet sur la couche d’ozone.