Brassées à Monterrey selon le savoir-faire du maître brasseur Hector Vargas, les bières Ocho reales du nom de la première monnaie internationale utilisée à partir de 1497 au Mexique, sont des craft beer. Des bières certifiées et fabriquées à partir d’ingrédients sélectionnés pour des goûts très affirmés ou plus délicats. Garanties sans gluten. La brasserie s’assure que sa filière d’approvisionnement pour les malts d’orge soient complètement exempte de toute trace de gluten. Les bières Ocho Reales bénéficient également de la certification casher. La Clara lager (35,5 cl) est une Bière blonde, légèrement alcoolisée avec une faible amertume et un arôme houblonné subtil et fin qui titre 4,6 % Vol. 24 bouteilles de 35,5 cl. Elle est issue d’une gamme qui comprend aussi Ale, l’Imparial et la Porter.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
