Escargot façon brownie

Cette viennoiserie pur beurre à la façon brownie au chocolat et son topping de noisettes hachées et grillées est un produit prêt à cuire pour une remise en œuvre simple et rapide. Ce concept hybride entre viennoiserie et pâtisserie US sied parfaitement à une consommation type break gourmand ou même petit-déjeuner, un moment de consommation en plein essor en restauration hors-domicile.

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