Ce concept innovant de préparations culinaires conditionnées en tranches surgelées IQF (sauces, plats cuisinés...) permet de réaliser tout type de produit de snacking. Du burger en passant par le croque-monsieur, les wraps, les pitas, les sandwichs… Une solution pratique et rapide qui permet une maîtrise parfaite du coût portion et évite le gaspillage. Ces palets de 90 g multi-usage sont des alliés utiles et pratiques pour de nombreux usages de la restauration rapide.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
