Grâce à des solutions simples et pratiques à utiliser, il est possible de préparer au moins 15 pains spéciaux sans augmenter le temps de travail. A partir d’un seul pétrissage de pain blanc, il suffit de prélever un peu de pâte, d’ajouter une ou plusieurs solutions 10 pains 1 pétrin au dosage recommandé et de remélanger pour obtenir un nouveau pain spécial à ajouter en boutique ou en base de sandwich.
