Ce sont deux nouvelles références de salades gourmandes, originales et tendance, qui rejoignent la gamme Amand Traiteur. D'un côté, la Salade Thaï aux légumes et poulet et la Salade de saumon fumé et nouilles aux œufs. Avec la Salade Thaï, l’Asie déploie ses saveurs dans cette recette colorée, composée de morceaux de filets de poulet marinés, de haricots mungo, de vermicelles de soja, de choux blancs et de carottes. La Salade de saumon fumé et nouilles aux œufs est, quant à elle, agrémentée de haricots verts et de petits pois. Ces petits légumes printaniers apportent avec gourmandise une touche de croquant et de fraîcheur à cette salade marine.
Créateur et fabricant de terrines et salades traiteur depuis près de 25 ans, Amand Traiteur confectionne des recettes inventives à destination des professionnels de la restauration et de la GMS, à Morlaix (29) et à Vire (14) dans ses ateliers certifiés IFS Food.
Format 2 kg | DLC : 21 jours.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
