Confectionné à partir de chaudins de porc cuits, le pavé de Vire est une alternative gourmande de la célèbre Andouillette de Vire, revisitée dans un format original. A base de chaudins de porc cuits, ce pavé de Vire mise sur l’authenticité d’un produit de caractère mais très simple à remettre en œuvre. A l’image d’un steak, il suffit de le réchauffer 2 à 3 min de chaque coté au gril, au four ou à la poêle. Il trouvera ainsi allègrement sa place dans un burger pour une recette véritablement différenciante, façon normande. Disponible en 6 x 110 g ou en 2 x 110 g. DLC 25 jours.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
