Sauteuse multifonctions Maxx

En même temps que la sortie de son nouveau modèle de four mixte Convotherm Maxx, Enodis vient de présenter ses toutes nouvelles sauteuses multifonctions Maxx. Conçues pour un usage quotidien, elles sont polyvalentes, économiques et pratiques avec des sauteuses de grande capacité (2x29 litres). Grâce à un fond spécial qui assure une répartition uniforme de la température sur toute la surface par le bien d’éléments chauffants à film épais, le système de chauffe est rapide. Tout en restant compactes avec une occupation au sol de 1 m² et une profondeur de 850 mm seulement, elles sont flexibles en permettant, dans ce seul appareil, de griller, frire, rissoler, pocher, sauter, cuire sous vide, cuire à basse température, pour la cuisson intensive ou douce. Outre leur système de remplissage automatique précis, qui permet des économies d’eau et d’énergie, elles sont pratiques d’utilisation via un panneau de commande et de contrôle tactile de 10’’ easytouch.

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