Cet œuf poché moulé confit, est issu de poules élevées en plein air. Prêts à l’emploi, leur conditionnement en plaque de 8, facilite leur utilisation. Chaque œuf peut se démouler de manière individuelle selon ses besoins. Avec une texture inédite, crémeuse et fondante, ils sauront sublimer toutes sortes de préparations telles que des salades, sandwichs, tartines, burgers ou bien encore ramen… A consommer chauds ou froids et conformes aux recommandations du GEMRCN, ces œufs confits, présentent une haute sécurité bactériologique car cuits sous vide, dans leur emballage. Ils sont par ailleurs garantis sans conservateur et sans saumure. DLC : 35 jours.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
