Confits de zestes d’agrumes

par : Andros Restauration Guide des fournisseurs

La toute nouvelle gamme d’ingrédients déclinée autour des agrumes, et avec des fragments de zestes d’agrumes confits dans leur pulpe concentrée, contient près de 90 % de fruit. Sans aucun colorant, ni arôme ajouté, même d’origine naturelle, les produits ont une texture épaisse qui résulte de l’action, lors de la cuisson, des pectines naturellement présentes dans les agrumes. Les éclats de zestes confits apportent un léger croquant et l’évidence de préparations très riches en fruits. Fabriqués en France, à St Viance (19), ils sont disponibles en deux versions surgelées : orange et mandarine. Ces confits de zestes d’oranges ou de zestes de mandarines conviendront parfaitement pour fabriquer un dessert, en complément d’un fromage blanc, dans un cocktail, en insert ou dans des glaces.

 

My Guide Fournisseurs Web

Vous êtes fournisseur, fabriquant, distributeur, équipementier, prestataire de service, ... et vous souhaitez activer votre lien contact vers une fiche complète, contactez Cathy ETTEDGUI au 01 47 30 29 09 - 07 87 57 98 93 et par e-mail : cettedgui@snacking.fr.

Chercher un fournisseur ou un produit, une boisson, un équipement, un service
Les concepts Snacking
décrypter
Les vidéos Snacking TV
visionner