Pantb2b distribue, en exclusivité en France, la marque Vegan Zeastar proposant des alternatives végétales au poisson et autres produits de la mer de qualité (idéals pour les toasts-avocat, sushis, poké bowls, tapas...). Ainsi, ce filet façon saumon, qui se tranche délicatement, se présente comme des sashimis ou sushis. Il est élaboré à base d'amidon de tapioca provenant de la racine de manioc, huile de lin et huile de pépins de raisin pour faire le plein d’omégas 3. Simple à préparer, décongeler, couper et servir comme des sashimis ou sushis sans faire chauffer, il offre une esthétique et une texture bluffantes, le tout sans huile de palme.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
