La forme allongée de ce finger cake permet de le tenir entre 2 doigts et la texture mœlleuse du gâteau qui ne s’effrite pas en fait un plaisir idéal en vente à emporter. Un look gourmand et « maison » avec le glaçage chocolat coulant qui attire l’œil en vitrine. Sa recette est une valeur sûre : appareil à cake amande aux zestes d’orange pressée et glaçage chocolat. Le mœlleux et la douceur du cake amande ainsi que le peps et le fruité des zestes d’orange en font une pâtisserie de pur plaisir. 60 g. En surgelé.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
