Grâce à une conduction homogène de la température et un rayonnement uniforme sur les plats, les propriétés nutritionnelles des aliments sont ainsi intégralement préservées. Le traitement plasma qui consiste à déposer une couche nanométrique de métal parfaitement homogène sur une plaque de verre, est une innovation majeure et unique pour la qualité du maintien au chaud, via des infrarouges longs et pour les économies d'énergie. La plaque EASYTEMP consomme jusqu'à 35 % de moins à résultats équivalents. Elle se décline en 2 gammes : à poser et à encastrer et sont proposées en 2 tailles chacune : GN1/1 et GN2/1. Tout inox AISI 304L avec un dessus verre SCHOTT de grande résistance (indice IK : 7), elles possèdent 2 boutons d'utilisation en petite ou grande puissance. Composants (verre, inox, carte électronique, etc) conçus et fabriqués en France et recyclables à 98 %.
Lauréat aux Sirha/Europain Awards, catégorie Matériel/équipement.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
