Ergonomique, le capuchon de lame Scaritech, facilite la prise en main. L'utilisation en capuchon 'abaissé' donne naturellement un angle de grigne à 45°, ce qui permet une meilleure préhension et saisie, grâce aux grips et emplacements pour les doigts. L’utilisation à 45° améliore ainsi la qualité et la précision de l’opération de grigne du pain. L’ergonomie du capuchon limite la fatigue et les risques liés aux gestes répétitifs (Troubles Musculo-squelettiques (TMS). L’aimant à son dos, permet de le stocker sur toute surface métallique.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
