La sauce White Barbecue est une invitation au voyage et aux moments de convivialité. Elle s’invitera à la table des restaurants traditionnels comme aux concepts les plus modernes. La Sauce White Barbecue rassemble tous les amateurs de sauce barbecue grâce à ses saveurs relevées et fumées. Mais elle tient son originalité de sa couleur et sa texture. Cette recette centenaire est née sur les bords du Tenessee en Alabama. Prête à l’emploi, facile à doser dans un format professionnel 700 gr, la sauce se conserve au frais.
DDM technique : 6 mois à 0/+4°C - DDM résiduelle : 3 mois à 0/+4°C
Flacon Top-Down bouchon plat de 700 g.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
