La Purée de pêche de vigne surgelée SICOLY® est fabriquée à partir de pêches de vigne cueillies à maturité dans les vergers des associés coopérateurs, situés dans un rayon de 50 km autour de la coopérative. Après la cueillette, les fruits sont immédiatement transformés en purée dans ses ateliers, selon un procédé respectueux permettant de conserver au mieux leur saveur naturelle et leur couleur si caractéristique. Cette proximité avec les producteurs permet un contrôle complet de tout le processus de production, depuis les vergers jusqu'au produit final afin d'offrir un produit de très haute qualité, conforme aux critères de qualité stricts de la marque. Sans sucres ajoutés, la Purée de pêche de vigne SICOLY® convient à des applications aussi bien salées que sucrées (cocktails, desserts, glaces, confiseries...).
Conditionnements : barquette de 1 kg - poche de 10 kgs - seau de 22 kgs.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
