Crème fouettée

par : Lactalis Foodservice Guide des fournisseurs

La crème fouettée, produit phare de chez Président Professionnel, c’est avant tout une crème à l’arôme raffiné de vanille bourbon naturelle avec un parfait équilibre entre goût et saveur. C’est également un format pour les professionnels (500 g) avec un embout adapté pour une maîtrise parfaite des décors et pour un coût portion maîtrisé (16 à 20 desserts/bombe). Parmi ses spécificités uniques, un nouveau système double gaz pour un foisonnement optimal et une tenue parfaite de la crème dans le temps et sur tous les supports, chauds ou froids.

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