Smart Cuisine

par : Transgourmet Guide des fournisseurs

Ensemble de solutions gourmandes destinées aux acteurs de la restauration qui ont peu ou pas de personnels cuisinants. L’offre se décompose d’un côté en une soixantaine de références d’entrées, plats cuisinés ou desserts individuels surgelés et, de l’autre, de près de 126 références de produits frais dont une gamme de bocaux « La Cantine des chefs » dont une collection de 8 recettes fabriquées par le chef Laurent Bacquer et sa brigade de Carhaix en Bretagne. Jus réduits, fonds, bouillons et sauces sont faites maison avec des ingrédients frais et d’origine France. Des bocaux qui peuvent se combiner avec une solution d’armoires connectées avec le partenaire de Transgourmet, Digitiz.me.

Retrouvez-nous au salon EQUIPHOTEL
Du 6 Novembre 2022 au 10 Novembre 2022
Stand : pavillon 4, E139 et E140

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