Gourmance décline l’incontournable viennoiserie française, avec une recette pré-poussée surgelée tout chocolat et noisettes. Une pâte feuilletée cacaotée à base de poudre de cacao certifié Rainforest Alliance entoure un cœur fondant cacao-noisette. Une recette pur beurre (13,9 %) sublimée par un topping paillettes de chocolat noir. La farine de blés 100 % français utilisée est issue de la filière Responsable Semons du Sens. DDM : 9 mois à - 18°C. 85 g.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
