Ce pain prétranché bio, sans gluten, végan et clean label, sans lactose et sans œuf, est conditionné en boîte métal pratique et refermable permettant ainsi une excellente conservation (jusqu’à 1 an !). De haute valeur nutritionnelle, le produit est riche en fibres, en protéines, pauvre en sucre, sel et calories (116 Kcal par tranche). La texture est moelleuse et non pâteuse, agrémentée de graines non allergènes. Préparé à la main avec les Levains Gluten Free Böcker, par un maître Boulanger et dans l’unité spéciale gluten free protégée. Utilisable facilement en intérieur (à domicile ou au bureau) comme en extérieur de façon nomade (en voyage, en camping, sur le bateau, en rando, à vélo…). L’étiquette de la boîte métal étant personnalisable, cette innovation peut donc être commercialisée par tous les revendeurs à leur propre marque. Pain de 490 g.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
