Cette brioche tendance, moelleuse, savoureuse et légère puise son origine en Pologne. Dans ce format cuit à partager de 400 g et vendu par carton de 16 unités, elle est prête à servir après simple décongélation dans son emballage et permet un réassort facilité. Elle saura séduire les clients avec son fourrage cacao et un visuel tressé et marbré ultra gourmand. Le produit est cuit et non tranché et offre un très bon maintien lors de la décongélation. Cette brioche Babka permet notamment de dynamiser l’offre petit-déjeuner ou pause gourmande.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
