Ces pickles d’oignons rouges émincés sont proposés à partir d’une recette aigre-douce au vinaigre de vin rouge. Conditionnés en poche aluminium PNE de 300 g, pratiques et sécuritaires, ils sont prêts à l’emploi et idéaux pour les salades, poke bowls, sandwichs, terrines… Ouverture facile, moins de volume de stockage et de déchets, pas de limaille de fer ou de coupures.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
