Désireuse de faire vivre la culture boulangère belge, l’entreprise Bridor propose deux recettes de Couque au beurre : la Couque au beurre (75 g) qui est une délicieuse viennoiserie à la texture fondante et croustillante et au feuilletage pur beurre bien développé, composée de 23 % de beurre et la Couque au beurre aux raisins (85 g) : un produit gourmand et généreux composé de 12 % de raisins secs Sultanine moelleux et sucrés. Ces deux produits sont fabriqués en France et certifiés Clean Label Bridor. Ils sont proposés à la fois en cru et prêt-à-cuire.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 28 novembre à Paris !
