Cette marinade est issue des savoir-faire de deux sociétés France Culinaire Développement, spécialiste des mix aromatiques déshydratés et le spécialiste des sauces pour professionnels Soréal. Une recette qui propose des saveurs Thaï caractéristiques : le citron vert, le gingembre, le piment, pour enrober les viandes, légumes ou poissons. 768 ml, flacon top-down bouchon plat – DDM technique 12 mois en ambiant – 6 mois DDM résiduelle.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
