Élaborés dans une biscuiterie familiale à Manosque dans les Alpes de Haute-Provence, ces biscuits BIO dévoilent des saveurs traditionnelles surprenantes ! Cette biscuiterie, usine éco-construite, s’approvisionne en farine de blé labélisée « Biocohérence » issue d’un circuit court d’approvisionnement local et solidaire, auprès de quatre céréaliers et un meunier afin de maintenir une parfaite qualité des matières premières qui assure la pérennité des exploitations agricoles biologiques. Deux références de crackers, « Tomate & Origan » et « Oignon », ainsi que deux références de sablés, « Olives noires » et « Parmesan & Graines de Chia » qui vont apporter croquant et gourmandise en bouche.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
