Les fruits séchés, noix et graines sont tendances car nutritifs et bons pour la santé. Ce mélange de graines et fruits secs est composé par des graines de tournesol (25%), et de courge (25%), des raisins sultanine (20%), des brisures de noix (10%), des dés d’abricots (10%), des cranberries (10%). Un ingrédient qui assure une jolie finition des salades, pour un visuel qualitatif.
CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 28 novembre à Paris !
