Le brookie est une recette originale qui combine deux grands classiques de la pâtisserie américaine. Cette création est en effet composée d’un brownie pur beurre avec 22 % de chocolat et d’un cookie pur beurre. Les pâtissiers de La Compagnie des Desserts se sont attachés à créer une forme élégante et une saveur authentique et intense en sélectionnant des ingrédients nobles. Avec son format rond de 7,5 cm de diamètre, le brookie tient dans la main et est idéal pour une consommation nomade. DLUO : 18 mois DLC : 5 jours à 4°C après décongélation. En 90 g.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
